OPEN KEUKEN
Vroeger was de keuken een apart onderdeel van het huis. Tegenwoordig wordt de keuken vaak betrokken bij de woonkamer. Hierdoor is een gehele nieuwe kijk ontstaan op de keuken en hoe deze er uit ziet. Een keuken die in open verbinding staat met de woonkamer wordt een open keuken genoemd. Al naar gelang de grootte van de verbinding tussen keuken en woonkamer spreekt men van een half open keuken of open keuken. Op deze pagina spreken we verder over een open keuken.
MATERIAALKEUZE BIJ EEN OPEN KEUKEN
Een belangrijke eigenschap van een open keuken is dat de keuken zichtbaar is vanuit de woonkamer. Hierdoor worden er andere eisen gesteld aan de vormgeving van dit type keuken. De materialen moeten het liefst zoveel mogelijk aansluiten bij het interieur. Belangrijk aspect bij het ontwerpen van de open keuken is de mogelijkheid om contact met de woonkamer te houden tijdens het koken. Een kookeiland of spoeleiland behoort daarbij tot de mogelijkheden.